Nelle giornate di sabato 18 e domenica 19, nelle affascinanti sale del Ristorante Casa Oberrichter e nelle sale del Palazzo Veneziano a Malborghetto , saranno proposti “I Laboratori dei Sapori”, consueto ed atteso appuntamento con i sapori della nostra Regione e dell’Italia intera, alla (ri-) scoperta di abbinamenti tra le più significative specialità gastronomiche ed i vini autoctoni della nostra penisola.
GUIDA EIN PROSIT 2014 – LINK
Tutti i “Laboratori dei Sapori” sono a numero chiuso, a pagamento ed è opportuna la prenotazione.
Il programma potrebbe subire delle modifiche che verranno prontamente comunicate.
In tutti i laboratori il servizio sarà a cura dei docenti e degli allievi dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Jacopo Linussio di Tolmezzo.
Il programma di sabato 18 e domenica 19 ottobre (a fianco il dettaglio):
Sabato ore 10.30 Enzo Vizzari – Claudio Sadler
Sabato ore 10.30 Loretta Fanella – Il Plumcake per la prima colazione
Sabato ore 10.30 Corrado Assenza – A Colazione nel Giardino delle Esperidi
Sabato ore 11.30 Gian Luca Mazzella – Franco Pepe, Renato Bosco e Stefano Callegari
Sabato ore 12.30 Enzo Vizzari – F.lli Costardi
Sabato ore 12.30 Loretta Fanella – Anche un celiaco può mangiare
Sabato ore 12.30 Corrado Assenza – All’ombra della pergola
Sabato ore 13.30 Bepi Pucciarelli – La trota ha il marchio AQUA…
Sabato ore 14.00 Enzo Vizzari – Ana Ros
Sabato ore 15.30 Enzo Vizzari – Andrea Canton
Sabato ore 15.30 Loretta Fanella – Dolci su “stecco”
Sabato ore 15.30 Corrado Assenza – Leggiadre Tentazioni
Sabato ore 15.30 Etica del Gusto – La Pralina Ein Prosit
Sabato ore 17.00 Enzo Vizzari – Simone Bonini Il Gelato Gastronomico
Sabato ore 17.30 Loretta Fanella – L’importanza del pre-dessert
Sabato ore 17.30 Corrado Assenza – Oltre il croccante, fuga dal banale!
Sabato ore 17.30 Bepi Pucciarelli – Ritorna la stagione della Brovada DOP!
Domenica ore 10.30 Enzo Vizzari – Lionello Cera
Domenica ore 10.30 Loretta Fanella – Il Plumcake per la prima colazione
Domenica ore 10.30 Sara Papa – La donna che ha fatto…
Domenica ore 11.30 Micol Pisa – I dolci sapori della mia terra
Domenica ore 12.30 Enzo Vizzari – Giancarlo Timballo
Domenica ore 12.30 Loretta Fanella – Anche un celiaco può mangiare
Domenica ore 12.30 Maurizio Santin – Il caffe Vienna
Domenica ore 13.30 Bepi Pucciarelli – Le buone qualità del suino nostrano
Domenica ore 14.00 Enzo Vizzari – Moreno Cedroni
Domenica ore 15.30 Enzo Vizzari – Emanuele Scarello
Domenica ore 15.30 Loretta Fanella – Dolci su “stecco”
Domenica ore 15.30 Cristian Mometti – La vaso cottura
Domenica ore 15.30 Etica del Gusto – Il Panettone artigianale
Domenica ore 16.00 Gian Luca Mazzella e Simone Bonini – L’artigiano del gelato
Domenica ore 17.00 Enzo Vizzari – Massimo Spigaroli
Domenica ore 17.30 Loretta Fanella – L’importanza del pre-dessert
Domenica ore 17.30 Nereo Ballestriero – Mangiamo con le mani
Domenica ore 17.30 Bepi Pucciarelli – Le nobili virtù dell’umile fagiolo
Per prenotare un laboratorio :
Direttamente dal link: Prenotazione on-line
T.: +39 0428 2392
E-mail : info@einprosit.org
