Nelle case del Tarvisiano, famiglie che ospiteranno uno “chef”, per serate che resteranno memorabili.
Con questa iniziativa, ideata in collaborazione conEmanuele Scarello, Chef del Ristorante Agli Amici di Godia (UD), 2 Stelle Michelin, 18/20 L’espresso, Ein Prosit vuole, non solo continuare nel percorso di “scambio di cucina” che ha intrapreso ormai da anni, con la presenza dei molti cuochi che hanno animato le varie edizioni della manifestazione, ma andare oltre.
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L’intento è quello di proporre cene in case private, aperte agli appassionati eno-gastronomici, con ai fornelli oltre agli chef invitati, i proprietari della casa stessa, che si cimenteranno a loro volta con i piatti della loro tradizione, che nel Tarvisiano abbraccia molteplici culture.
Il tema dato quest’anno alla manifestazione, “Il Valore delle Identità”, coinvolgerà anche gli Chef che cucineranno nelle case: a loro spetterà interpretare “L’Identità degli Opposti”.
