Si può dilatare la giovinezza? E invertire il processo di invecchiamento? La risposta è sì, l’età non è uguale per tutti. Lo spiegherà giovedì 12 luglio agli “Incontri con l’Autore e con il vino” alle 18.30 al Palapineta – con la conduzione della giornalista Elisabetta Pozzetto – Eliana Liotta, autrice di L’età non è uguale per tutti (La Nave di Teseo). Nel suo libro racconta come educare se stessi a restare giovani, nel corpo e nello spirito, in base alle ricerche scientifiche più attendibili. A 30, 50 o 70 anni. E, per la prima volta in Europa, il tema è affrontato grazie al contributo multidisciplinare di medici e ricercatori di un grande centro clinico e di ricerca: l’ospedale universitario Humanitas. Perché succede che l’età biologica non coincida con l’età anagrafica? Qual è il segreto per trattenere gli anni dorati del corpo e della mente? Sono gli interrogativi di chi tiene all’estetica e di chi vuole allontanare malattie come diabete, cancro, patologie cardiovascolari, reumatologiche e neurodegenerative.
La chiave per restare giovani è spegnere l’infiammazione, gettare acqua sui piccoli fuochi che ardono dentro di noi: a volte protettivi, a volte distruttivi come ogni fiamma che si rispetti. Eliana Liotta racconta come in un romanzo le battaglie tra bene e male che avvengono nel nostro corpo, con i soldati del sistema immunitario ingaggiati in una guerra quotidiana che nessuno immagina di combattere. Nella seconda parte del libro, ogni lettore troverà una guida facile e pratica, con illustrazioni esplicative, per applicare alla propria quotidianità i risultati delle ricerche scientifiche: dalla dieta antinfiammatoria, con i cibi smart della giovinezza, agli esercizi e ai consigli contro lo stress.
Il vino in abbinamento per la serata sarà biologico: il Friulano Doc Friuli Colli Orientali di Irene Cencig di Spessa di Cividale del Friuli. Gli aromi tipici di questa varietà autoctona richiamano i fiori secchi, gli agrumi e lievi note di levage. Vino dal sapore armonico e di spessore, richiama l’agrumato delle note al naso e con una bella mineralità e sapidità, con moderata acidità. In vigna vengono usati solo rame e derivati del rame, zolfo bagnabile, piretro, no diserbo, concime organico, no diradamento.
Giovedì 14 giugno
Autore: Vari autori presentazione del libro “Lignano: ti racconto” La Nuova Base Editrice
Vino: la Vigna Traverso – Prepotto
Giovedì 21 giugno
Autore: Francesca Della Toffola “Accerchiati incanti” Punto Marte Editore
Vino: Azienda Agricola Le Due Torri – Corno di Rosazzo
Giovedì 28 giugno
Autore: Lino Leggio “Preda” Cierre Grafica
Vino: Korsic Wines – San Floriano del Collio
Giovedì 05 luglio
Autore: Andrea Di Robilant “Autunno a Venezia. Hemingway e l’ultima musa” Corbaccio
Vino: Azienda Agricola Valentino Butussi – Corno di Rosazzo
Giovedì 12 luglio
Autore: Eliana Liotta “L’età non è uguale per tutti” La Barca di Babele
Vino: Azienda Agricola Cencig Irene – Spessa di Cividale
Giovedì 19 luglio
Autore: Matteo Bussola “La vita fino a te” Einaudi
Vino: Società Agricola Principi di Porcia e Brugnera – Azzano Decimo
Giovedì 26 luglio
Autore: Mary Barbara Tolusso “L’esercizio del distacco” Bollati Boringhieri
Vino: Azienda Agricola Subida di Monte – Cormòns
Giovedì 02 agosto
Autore: Igor Sibaldi “Resuscitare” Mondadori
Vino: Azienda Agricola Modeano – Palazzolo dello Stella
Giovedì 09 agosto
Autore: Enrico Galiano “Tutta la vita che vuoi” Garzanti
Vino: De Lorenzi Vini – Pravisdomini
Giovedì 16 agosto
Autore: Mauro Corona e Luigi Maieron Uomini di parola Chiarelettere Editore
Vino: Azienda Agricola Alturis – Cividale
Giovedì 23 agosto
Autore: Gian Mario Villalta “Bestia da latte” SEM editore
Vino: Azienda vitivinicola Conte d’Attimis Maniago – Buttrio
Giovedì 30 agosto
Autore: Federico Moccia “Tre volte te” Casa Editrice Nord
Vino: Azienda Del Poggio – Fagagna
Giovedì 06 settembre
Autore: Antonio Caprarica “Royal baby. Vite magnifiche e viziate degli eredi al trono” Sperling & Kupfer
Vino: Gori Azienda Agricola – Nimis
