Friuli Doc, la festa enogastronomica che anima la città di Udine a settembre avrà inizio l’11 e terminerà il 14. Variegato e ricchissimo come sempre il programma che permetterà di provare i mille sapori del territorio friulano che in 70 km permette di abbracciare mare e monti. Non solo prelibatezze culinarie e vino ma anche tanta cultura caratteristica della regione dell’estremo nordest italiano
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5 venerdì 12 settembre
VIA SAVORGNANA Friuli Future Forumore 10.30
LA CUCINA TRA VENT’ANNI FA
Corso di cucina a cura di giovani chef ristoratori
con Walter Filiputti
a cura della Camera di Commercio di Udine
VIA SAVORGNANA 12 Corte Morpurgo
ore 11.00 LA CORTE DEL GUSTO
Sapori di Montagna
Conversazioni e Ricette
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine
con la partecipazione dell’Ist. Stringher di Udine e CAMST
PIAZZALE DEL CASTELLO Casa della Contadinanza
ore 11.00
DOC E DOC – LENGHIS, IDENTITÂTS E PROMOZION DI PRODOTS E TERITORI
con Enos Costantini, Luigia Negro e Kaspar Nickles
a cura di Furlan in Comun- Sportel pe Lenghe Furlane dal Comun di Udin
VIA MERCATOVECCHIO Saletta ERSA
ore 11.00 APERITIVO FRIULANO&FRIENDS – VINO E ….
Presentazione e degustazione dei prodotti dell’agroalimentare abbinati ai vini del FVG
a cura di ERSA
VIA MANIN 18 PALAZZO MANTICA
Salone d’Onore ore 11.00
UNIONE CUOCHI …ON-LINE
Presentazione del nuovo sito dell’Unione Cuochi FVG
a cura dell’Unione Cuochi FVG
in collaborazione con la Società Filologica Friulana
VIA MERCATOVECCHIO Saletta ERSA
ore 13.00 FRIULANO&FRIENDS: I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Laboratorio del gusto
a cura di ERSA
PIAZZA LIBERTA’ Loggia del Lionello
dalle 14.00 alle 16.00
UDIN PAR FURLAN
Progjet di comunicazion dal Comun di Udin
Friuli Doc in direte su Radio Onde Furlane
a cura di Informazion Furlane
VIA MERCATOVECCHIO Saletta ERSA
ore 14.30 FRIULANO&FRIENDS: I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Laboratorio del gusto
a cura di ERSA
VIA MERCATOVECCHIO Area Bimbi
ore 14.00
CONOSCERE E GIOCARE CON IL METEO
Laboratorio didattico
a cura di OSMER FVG
VIA MERCATOVECCHIO Area Bimbi
ore 15.00
LA MERENDA BIO…LOGICA
Laboratorio del gusto
a cura di APROBIO FVG
VIA DEL SALE 21 Ludoteca
dalle 15.00 alle 18.00
GIOCHI PER GRANDI E PICCINI
VIA DEL SALE Giardini Del Torso
ore 15.30
STELLA STELLINA….BIMBI IN CUCINA!!
Prove di cucina per piccoli cuochi “in erba”
con lo Chef stellato Emanuele Scarello
a cura del Comune di Udine
VIA MERCATOVECCHIO
Saletta ERSA
ore 16.00
FRIULANO&FRIENDS: I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Laboratorio del gusto
a cura di ERSA
PIAZZA LIBERTA’ Loggia del Lionello
ore 16.00
GNOGNODOC PAR FRUTS!
Come nascono i dinosauri a fumetti
Incontro con l’autore Dree Venier
a cura di ARLeF
VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi
ore 16.00
GIOCARE IN FATTORIA
Laboratorio didattico
a cura di APROBIO FVG
PIAZZA MATTEOTTI
ore 16.30
GIOCHIAMO CON IL LUDOBUS
a cura dell’Ufficio Ludobus – Comune di Udine
VIA SAVORGNANA 12 Corte Morpurgo
ore 16.30
LA CORTE DEL GUSTO
Patate & Co.
Conversazioni e Ricette
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine
con la partecipazione dell’Ist. Stringher di Udine e CAMST
VIA SAVORGNANA Friuli Future Forum
ore 16.30
GLI ARTIGIANI DEL GUSTO TRA VENT’ANNI FA
Aneddoti e degustazioni di prodotti tipici,
con giovani imprenditori tra tradizione e innovazione
con Walter Filiputti
a cura della Camera di Commercio di Udine
VIA MANIN 18 PALAZZO MANTICA
Salone d’Onore ore 17.30
TIPICAMENTE ONLINE:
COME PROMUOVERE E VENDERE
IN RETE I PRODOTTI TIPICI DI QUALITÀ
Seminario
a cura di Confartigianato Udine
VIA MERCATOVECCHIO Saletta ERSA
ore 17.30
FRIULANO&FRIENDS: I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Laboratorio del gusto
a cura di ERSA
PIAZZALE DEL CASTELLO Casa della Contadinanza
ore 18.00
Premiazioni Regionali OSCAR GREEN 2014
a cura di Coldiretti Giovani Impresa FVG
PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionello
ore 18.00 DISTRIBUZIONE DELLA MINESTRA DI FAGIOLI
a cura delle Lady Chef, F.I.C. sez. FVG
VIA MERCATOVECCHIO Saletta ERSA
ore 19.00
APERITIVO FRIULANO&FRIENDS – VINO E ….
Presentazione e degustazione dei prodotti dell’agroalimentare abbinati ai vini del FVG
a cura di ERSA
