Apre il 27 giugno 2018 il ristorante KFC® (Kentucky Fried Chicken®) di Udine, presso il Centro Commerciale Città Fiera. Si tratta del ventunesimo locale in Italia e il quarto nel Nord-Est, regione strategica per lo sviluppo del marchio che è già presente nell’area con i ristoranti di Verona, Marcon (Venezia) e Villesse (Gorizia). La gestione di tali locali è affidata al Franchising Partner US Food Network s.r.l. che conduce anche quello di Torino in Piemonte. Sono 28 i nuovi posti di lavoro creati dal ristorante KFC® di Udine, che impiega persone provenienti per la maggior parte dal territorio.
“Siamo orgogliosi di essere partner di Yum! Restaurants International e di poter contribuire alla crescita del marchio KFC® in Italia. A Udine apriamo il nostro quinto ristorante e prevediamo di aprire altri 18 locali nei prossimi anni sul territorio italiano, in particolare nel Nord-Est – afferma Mark Hilton, CEO di Sphera Franchise Group, che controlla US Food Network s.r.l. – Il ristorante di Udine dà lavoro a 28 persone, tutte provenienti dalla zona, e contiamo di creare, con le prossime aperture, circa 500 nuovi posti di lavoro. Ci fa piacere poter valorizzare la nostra esperienza con questo brand, forti di 20 anni di attività con Yum! Restaurants International, in particolare in Romania e Moldavia, e di portare sempre più vicino ai clienti italiani il delizioso pollo fritto del Colonnello Sanders e dare con i nostri ristoranti un contributo al tessuto economico e all’occupazione nel territorio”.
Il locale KFC® di Udine ha una dimensione di circa 425 metri quadri, offre 135 posti a sedere e sarà aperto 7 giorni su 7 dalle 9.30 fino alla chiusura della food court del Centro Commerciale. Nel ristorante sono disponibili il free wi-fi e diverse postazioni per la ricarica di cellulari e di computer.
“La partnership con franchisee come US Food Network s.r.l. è fondamentale per continuare sulla strada della nostra crescita che ci porterà a raddoppiare la presenza in Italia entro la fine del 2018 – commenta Corrado Cagnola, Amministratore Delegato di KFC Italia – Con Udine salgono a 21 i ristoranti KFC® in Italia, dove siamo presenti in 7 regioni, dal Veneto alla Campania. L’obiettivo è consolidare la presenza in queste regioni e allargarci ad altri territori per rispondere sempre più capillarmente alle richieste di tutte le persone che anche in Italia apprezzano e ci chiedono i nostri prodotti”.
Nel nuovo ristorante di Udine è possibile assaggiare il pollo preparato secondo la Original Recipe, la famosa ricetta che il Colonnello Sanders elaborò ispirandosi alla cucina di sua madre: un gusto unico, dovuto alle 11 erbe e spezie segrete mescolate alla farina della panatura del pollo, che poi viene fritto e servito fragrante. Una preparazione che viene fatta al momento, ogni giorno nella cucina del ristorante dai cuochi di KFC®, che lavorano il pollo a mano seguendo con cura tutti i passaggi, dalla marinatura alla panatura fino alla cottura.
E poi si possono gustare le famose Hot Wings®, piccanti alette di pollo fritte, i Tenders, filetti di pollo fritti, croccanti fuori e tenerissimi all’interno, i Fillet Bites, sfiziosi bocconcini di filetto di pollo marinati, impanati e fritti anch’essi secondo la ricetta originale del Colonnello, il Brazer, filetto di pollo cotto al forno. E ancora i panini col pollo, le pannocchie cotte al forno, le patatine, il puré con la famosa salsa Gravy, i fagioli BBQ e altri contorni, insalate, dolci e bibite disponibili nella formula free refill: per tutte le bevande non confezionate, il bicchiere si può riempire tutte le volte che si desidera e si possono anche provare i diversi gusti disponibili.
Nata negli Stati Uniti nel 1930, Kentucky Fried Chicken® è oggi la più famosa catena al mondo di ristoranti che servono pollo ed è leader del mercato di riferimento: con 20.000 ristoranti in 125 paesi e dà lavoro a 750.000 persone nel mondo. In Italia KFC® arriva nel 2014, e conta oggi 21 ristoranti, ad Arese (Mi), Assago (Mi), Brescia, Chieti, Cremona, Curno (Bg), Marcon (Ve), Milano Bicocca, Milano via Orefici, Orio al Serio (Bg), Pompei (Na), Reggio Emilia, Roma Romaest, Roma Aura, San Giuliano Milanese (Mi), Torino, Udine, Valmontone, Verona, Villesse (Go) e Viterbo. L’obiettivo è di arrivare a 100 locali nei prossimi 5 anni. KFC® è una società del gruppo Yum! Brands Inc. che comprende anche i marchi Pizza Hut e Taco Bell. Con più di 43.000 ristoranti in 140 Paesi, Yum! Brands è la più grande azienda al mondo nella ristorazione veloce.
