Nel nordest, e in particolar modo a Udine, il giorno delle Ceneri, destinato al digiuno, o perlomeno al mangiar magro, è caratterizzato dalla presenza di un piatto unico sulle tavole…
La festa delle ceneri che dà l'inizio alla quaresima non è solo una tradizione religiosa ma si è diffusa anche nelel feste popolari che tradizionalmente accompagna questa celebrazioni con la…