Theodora Archivi

PURA CUCINA: Muffin salati di zucchine e semi di papavero

http://www.piratestreaming.news/serietv/stranger-things.html Sempre pensando al brunch della domenica, ci starebbero bene anche questi muffin salati. Ma se non siete amanti della colazione salata, potete portarli magari nello zaino quando andate a…

admin2012 Agosto 9, 2016

COPERTINA

PURA CUCINA: Zucchine Tonde Ripiene di Mozzarelle

Questo ricetta va bene sia per un antipasto importante sia per un secondo vegetariano. Ovviamente, in questo ultimo caso, dovete omettere l'acciuga. Non sono difficili da fare, se seguite passo…

admin2012 Luglio 10, 2016

CRONACA

Pura Cucina: Crema Catalana

Andiamo in Spagna con il suo dessert più popolare. Ho diversi libri di cucina spagnola e in ognuno trovo delle ricette diverse per fare questa crema. Alla fine, come spesso…

admin2012 Luglio 3, 2016

CRONACA

PURA CUCINA: Cheesecake di crema candita di ricotta

Questa è una ricetta di cui sono molto orgogliosa. Ogni volta che preparo questo dessert, faccio rimanere a bocca aperta i miei commensali. Vi sembrerà complicato solo per via della…

admin2012 Febbraio 19, 2011

CRONACA

PURA CUCINA: Frittelle indonesiane “Kembang Goyang”

Mi chiamo Theodora Hurustiati Poeradisastra, sono nata a Giacarta (Indonesia) 34 anni fa e nel 2002 il mio cuore mi ha portato fin qui, a Udine. La cucina mi ha…

admin2012 Febbraio 12, 2011