A Sauris, località unica per la sua storia e le antiche tradizioni, anche il carnevale non può che essere suggestivo. La particolarità di questo tradizionale usanza sono le MASCHERE IN LEGNO e i travestimenti tipici, confezionati con fantasia utilizzando ogni sorta di materiale e indumento trovato in casa e nelle soffitte.
Arrivata la sera, il corteo di maschere e spettatori si raduna per intraprendere una suggestiva CAMMINATA NOTTURNA alla luce delle lanterne, per poi giungere sotto il tendone, dove la festa continua per tutta la notte con musica, balli e tanta allegria
Terza serata di Carnia in Tavola, la rassegna promossa da Confcommercio per scoprire i piatti tipici e alcuni dei locali più caratteristici della montagna friulana. Giovedì 5 agosto dalle 20 (prenotazione possibile entro le 18) è prevista la serata al ristorante Vecchia Osteria Cimenti di Villa Santina,